Restauracja w Starym Młynie – Zbrosławice Twoje miejsce na wyjątkowe chwile w sercu Tarnogórskiego regionu!

Przystawki

• Bułeczki naszego wypieku 6szt.26.00 zł
  (masło czosnkowe | pasta serowa | pasta twarogowa)
• Krewetki na białym winie 8 szt.42.00 zł
  (czosnek | pietruszka | pomidor koktajlowy | pieczywo)
• Frytki z parmezanem23.00 zł
• Tatar wołowy51.00 zł
  (swojskie pieczywo | piklowane warzywa | emulgowane żółtko | ikra z łososia)
• Focaccia z grilowaną papryką pikantną21.00 zł
  (nduja| ser mahones | oliwki | suszone pomidor)
• Focacia klasyczna z oliwą25.00 zł
  (szynka parmeńska | oliwki | karczochy | suszone pomidory | płatki parmezanu)
• Focaccia vege25.00 zł
  (suszone pomidory| pecorino pistacjowe | rukola | karczochy | oliwki kalmata)

Zupy

• Rosół z makaronem22.00 zł
• Żurek22.00 zł
• Zupa sezonowa22.00 zł

Makarony

• Gnocchi ze spianatą31.00 zł
  (groszek| cebula| czosnek| pecorino)
• Papardelle vege39.00 zł
  (pesto bazyliowe | pomidorki koktajlowe)
• Raviolini szpinakowe39.00 zł
  (ricotta | puree pomidorowo - bazyliowe)
• Truflowe Spaghetti na carpaccio wołowym44.00 zł
  (parmezan | rukola)
• Tagliatelle z krewetkami47.00 zł
  (pomidor koktajlowy | czosnek | parmezan)
• Tagliatelle z indykiem46.00 zł
  (czosnek | kurka | por | pomidor koktajlowy | parmezan)

Pierogi

• Śląskie32.00 zł
  (nasz autorski przepis, za który otrzymaliśmy wyróżnienie w konkursie potraw regionalnych;
  farsz z modrej kapusty i wołowiny | sos pieczeniowy )
• Ruskie31.00 zł
• Pierogi z mięsem31.00 zł

Dania dla dzieci

• Pieczeń drobiowa25.00 zł
  (kluski | sos pieczeniowy | surówka z marchewki)
• Nuggetsy w panko24.00 zł
  (frytki | surówka z marchewki)
• Kluski z sosem pieczeniowym24.00 zł
• Frytki z ketchupem18.00 zł

Dania główne

• Stek z polędwicy wołowej podawany na kamieniu99.00 zł
  (warzywa grillowane | masełko czosnkowe | masełko truflowe | sos bbq)
• Kotlet schabowy40.00 zł
  (gotowane ziemniaki z koperkiem | kapusta zasmażana)
• Rolada Śląska wołowa60.00 zł
  (kluski | kapusta czerwona | sos pieczeniowy)
• Kotlet de volaille48.00 zł
  (puree ziemniaczane | surówka)
• Placki ziemniaczane z sosem grzybowym37.00 zł
• Placki ziemniaczane ze śmietaną25.00 zł
• Placek po węgiersku43.00 zł
  (gulasz węgierski | ogórek kiszony | śmietana)
• Filet zagrodowy z kurczaka43.00 zł
  (puree ziemniaczane | mix sałat | sos veloute szczypiorkowy)
• Żeberko zakrapiane Jackiem Daniel'sem45.00 zł
  (sos bbq z Jack Daniel's | surówka z piklowanego ogórka | puree)
• Burger Wołowy45.00 zł
  (bułka | pomidor | cheddar | bekon | rukola | majo z piklami | pieczone ziemniaki | marynowana cebula)
• Sznycel z indyka w sosie kurkowym48.00 zł
  (puree ziemniaczane)
• Kacze udko w sosie grzybowym58.00 zł
  (kluski śląskie | czerwona kapusta | sos grzybowy)
• Rodzinny zestaw obiadowy dla 6 osób380.00 zł
  (Waza pełna rosołu 1 szt. | Rolada śląska 2 szt. | Filet drobiowy grillowany 1 szt. | Żeberko 1 szt. | Kotlet De Volaille 1 szt. | Rumsztyk 1 szt. | Udko z kaczki 1 szt. Pierogi pszenne mieszane 15 szt. | kluski śląskie | frytki | ziemniaki | kapusta biała na ciepło | zestaw surówek | kapusta czerwona na ciepło | sos pieczeniowy)
• Indyk pieczony w całości na zamówienie540.00 zł
  (min 3 dni wcześniej na ok 15 -20 os, w cenie dodatki: ryż z warzywami, surówka colesław)
• Zestaw surówek15.00 zł
  (buraczki | colesław | surówka z kiszonej kapusty)

Sałatki

• Sałatka pod gorącymi ziemniakami: Z grillowanym kurczakiem38.00 zł
  (mix sałat | warzywa | jajko | ser | pomidor | sos czosnkowy)
• Sałatka pod gorącymi ziemniakami vege38.00 zł
• Sałata Cezar z kurczakiem36.00 zł

Pizza

• Rozmiar pizzymała 30 cm / duża 40 cm
• Margherita31 / 45 zł
  (sos pomidorowy | ser | bazylia)
• Salami35 / 49 zł
  (sos pomidorowy | ser | salami | cebula)
• Picante41 / 55 zł
  (sos pomidorowy | ser | spinata | cebula | płatki czosnku)
• Funghi35 / 49 zł
  (sos pomidorowy | ser | pieczarki | cebula)
• Prosciutto34 / 48 zł
  (sos pomidorowy | ser | szynka | zioła Quattro)
• Formaggi35 / 49 zł
  (sos pomidorowy | cztery rodzaje sera | winogrona)
• Spinacci34 / 48 zł
  (sos pomidorowy | szpinak smażony | ser feta | pomidor)
• Carbonara36 / 50 zł
  (sos biały | ser | boczek | cebula | zielona pietruszka)
• Italiana40 / 54 zł
  (sos pomidorowy | ser | szynka | karczochy | oliwki |czosnek | pomidor| mozzarella| bazylia)
• Pollo41 / 55 zł
  (sos biały | ser | kurczak | kukurydza | papryka | czosnek)
• Marinero41 / 55 zł
  (sos pomidorowy | ser | szynka | salami | pieczarki | cebula)
• Wegetariańska41 / 55 zł
  (sos pomidorowy | ser | papryka | oliwki | kukurydza | karczoch)
• Młyn43 / 57 zł
  (sos pomidorowy| ser | boczek | salami | szynka | cebula | czosnek | jajko)
• Ognista43 / 57 zł
  (sos pomidorowy | ser | mascarpone | papryczka jalapeno | czosnek | cebula | spianata)
• Verde36 / 50 zł
  (sos pomidorowy | jarmuż | cukinia | szpinak | pieczona papryka | czosnek)
• Parma45 / 59 zł
  (sos pomidorowy | ser | szynka parmeńska | rukola | pomidorki koktajlowe)
• Capriciosa36 / 50 zł
  (sos pomidorowy | ser | pieczarki | szynka)
• Truflowa Parma48 / 62 zł
  (pasta truflowa | ser | pieczarki | karczochy | szynka parmeńska | rukola | parmezan)
• Porowa41 / 55 zł
  (sos biały | ser gorgonzola | boczek | por | świeżo mielony pieprz)
• Margherita Italiana36 / 50 zł
  (sos pomidorowy | mozarella biała | parmezan | świeża bazylia | oliwa)
• Tuna36 / 50 zł
  (sos pomidorowy | ser | tuńczyk | czerwona cebula | pomidor koktajlowy)
• Leśna36 / 50 zł
  (sos biały | ser | grzyby leśne | pietruszka)

Dodatkowe składniki

• Warzywne5 / 6 zł
• Mięsne i serowe7 / 8 zł
• Sos7.00 zł
  (pomidorowy łagodny lub ostry, czosnkowy)

• Udziec wieprzowy dla ok. 20 osób w zależności od apetytu690 zł
  (w cenie dodatki: kasza po staropolsku, ziemniaki pieczone, kapusta biała zasmażana)
• Indyk pieczony w całości, doskonały dla ok. 10 głodnych osób540 zł
  (w cenie dodatki: ryż z warzywami, surówka colesław, sos pieczeniowy drobiowy)

Boxy imprezowe

ZESTAW 1

• 1. Mini burgery x 10 szt.
• 2. Mini tacosy z kurczakiem x 10 szt.
• 3. Szaszłyki drobiowo sezamowe z dipem czosnkowym x 10 szt.
• 4. Pierożki Gyoza x 10 szt.
• 5. Bułeczka bao z szarpaną wieprzowiną x 10 szt.

ZESTAW 2 - Wege

• 1. Ptysie z pastą tuńczykową x 10 szt.
• 2. Hummus z warzywami x 10 szt.
• 3. Rollsy z krewetkami i guacamole x 10 szt.
• 4. Tartinki z gorgonzolą , gruszką i orzechami x 10 szt.
• 5. Roladki biszkoptowe szpinakowe z wędzonym łososiem i pastą ziołowa x 10 szt.

ZESTAW 3

• 1. Rollsy chilli con carne x 10 szt.
• 2. Mix oliwek i karczochów.
• 3. Stripsy wieprzowe z pikantnym sosem curry x 10 szt.
• 4. Quiche lorraine ( mini ) x 10 szt.
• 5. Rollsy z szynki parmeńskiej z serkiem filadelfia.

ZESTAW 4 - Śląski

• 1. Szałot x 10 p.
• 2. Galert x 10 p.
• 3. Hekele x 10 p.
• 4. Smalec ze skwarkami , renetą i cebulką.
• 5. Rożek kiełbasy śląska / krupnioka i pasztetu x 10 szt.
• 6. Pierogi śląskie smażone x 10 szt.
• 7. Sos tatarski

Sałatki

• Sałatka gyros60.00 zł
• Sałatka z gorgonzolą, gruszką i orzechami 60.00 zł
• Sałatka grecka60.00 zł
• Sałatka z krewetkami75.00 zł
• Sałatka tortellini bolognese75.00 zł

• BUTELKA LANEGO WŁOSKIEGO FRIZZANTE50zł / 1L

Catering okolicznościowy

• Zupa20.00 zł / os.
  (do wyboru z naszego menu)
• Zestaw obiadowy100.00 zł / os.
  Rolada wieprzowa 100%, Rolada z indyka faszerowana szpinakiem i mozarellą 50%, udko kurczaka pieczone 50%.
  Dodatki kluski śląskie lub ziemniaki ( gotowane / pieczone z rozmarynem ) czerwona kapusta | surówka z marchewki lub sałatka pekińska | sos pieczeniowy
• Zimna płyta80.00 zł / os.
  Tartinki z garni z past i warzyw w różnych smakach (wege) | Sałatka grecka (wege) Chrust drobiowy z sosem czosnkowym | Pieczony pasztet z dziczyzną | Pieczeń rzymska | Tymbaliki drobiowe | sery zagrodowe | koreczki z sera pleśniowego z gruszką i orzechem włoskim (wege) | Roladki biszkoptowe szpinak-łosoś | Mini burgery z szarpaną wieprzowiną | focaccia z pomidorkami , oliwkami i oliwą czosnkowo – rozmarynową
• Kolacja20.00 zł / os.
  1 pozycja do wyboru:
  Barszcz z krokietem | Chilli con carne | Curry z kurczakiem lub z ciecierzycą | Żurek z jajkiem